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Ebenfalls durchaus hörenswert,...
Ebenfalls durchaus hörenswert, die in der Diagonal-Ausgabe...
adresscomptoir - 2022/10/25 22:33
Guardian: listed status...
Guardian: listed status für 6 Denmark Street - https://www.theguardian.co m/music/2016/mar/22/sex-pi stols-house-denmark-st-lon don-listed-status
adresscomptoir - 2022/09/09 09:53

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Thüringer Kloßmuseum mit Weblog

Das letzte Wochenende habe ich in Weimar verbracht (die obligate Hausnummer folgt demnächst), und am Weg zu Werner Tübkes formidablen Panorama "Frühbürgerliche Revolution in Deutschland" fiel mir der Hinweis auf das Thüringer Kloßmuseum auf; der Thüringer Kloß (für gelernte ÖsterreicherInnen: er unterscheidet sich nicht wirklich massiv vom Waldviertler Knödel) soll übrigens Weltkulturerbe werden! Selbstredend wird auch das Internationale Jahr der Kartoffel mit den zwei Ausstellungen Denkma(h)l Kartoffel und Kartoffelkulturland Peru gewürdigt, auch die Deutsch-Schwedische Kartoffelfreundschaft kommt nicht zu kurz. Ja, und es gibt selbst ein eigenes Weblog zu Thüringer Kloß & Kartoffelkult(ur)! Wow! Und weil's zum Thema passt: Science ORF berichtet über einen zwischen Peru und Chile entbrannten Streit um den Ur-Erdäpfel.
Sylk Schneider (Gast) - 2008/06/05 13:18

Thüringer Kloß soll Weltkulturerbe werden

Danke für den netten Kommentar. Werden Waldviertler Knödel auch mit 2/3 rohen und 1/3 gekochten Kartoffel gemacht ? In Prinzendorf gibt es eine Kartoffeldenkmal dem Pfarrer Jungblut zu Ehren.

adresscomptoir - 2008/06/05 23:11

Die Lehrmeinungen scheinen auseinander zu gehen, mal sind es nur gekochte, mal zu 3/4 rohe Erdäpfel, wie die Rezepte beim ORF-Kundendienst angeben; der Wikipedia-Eintrag zum Kartoffelkloß veranschlagt den Anteil roher Kartoffeln beim Waldviertler Knödel bei bis zu 75%. Sicher ist jedoch eines: Der Waldviertler Knödel enthält in seinem Inneren keinen Semmelwürfel.