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Zuletzt aktualisiert: 2015/06/30 10:01

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Programm der Kartoffelkonferenz in Tours online

Sehr schön, das Programm der Konferenz La Pomme de Terre: de la Renaissance au XXIe siècle, Histoire, Société, Économie, Culture / The Potato - From the Renaissance to the 21st Century, History, Society, Economy, Culture (Tours, 18.-20.11.2008) ist online. Es geht gleich mal fulminant los, mit dem Panel Die Kartoffel in der Literatur, in dem u.a. die Vorträge « Gastronomastique » ; étude linguistique de la place de la pomme de terre dans les noms de préparations culinaires en France, XVIIIe à nos jours und Écrire la pomme de terre au siècle des lumières : de la réalité à l’utopie angekündigt sind. Auch das Panel Die Kartoffel als Faktor der kulturellen Identität ist nicht zu verachten, denn wer möchte nicht Näheres über Who wants Potato Dumplinggs ? Nationalism, Nutrition and Globalization in Lithuanian Cuisine und Les relations intimes entre la pomme de terre et les Français erfahren?

PS: Auch die Zeit würdigt nun das Jahr der Kartoffel.